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16/07/2019Pollo rebozado: nuestras novedades más crujientes

Color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. ¿Qué es? Efectivamente, hablamos del rebozado, una sencilla técnica culinaria aplicable a multitud de alimentos y a la que muy pocos pueden resistirse. Con esta sencilla elaboración, que consiste en pasar el el alimento por huevo, leche o algún aglutinante y pan rallado o harina antes […]

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26/06/2019Recetas de verano

Acabamos de estrenar el verano, una época del año en la que solemos cambiar los platos calientes de cuchara y los guisos contundentes por una alimentación más fresca y ligera. Es el momento idóneo para disfrutar de platos sencillos y saborear texturas e ingredientes diferentes a los del resto del año. En Etika Food Solutions […]

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11/06/2019Yaya María, contigo a todas horas

Nuestro catálogo de Pan y Bollería cuenta con productos de primera calidad. Nuestro principal objetivo es satisfacer las necesidades de los canales tradicional y hostelero, por lo que contamos con marcas de primera categoría. Una de ellas es Yaya María, una marca que ha dado una vuelta al mundo inspirándose en fascinantes recetas, ingredientes atípicos […]

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28/05/2019La tentación de la hamburguesa sin carne

Resulta complicado encontrar a alguien que rechace una buena hamburguesa. Sin duda, es uno de los platos favoritos de medio planeta y un icono dentro del mundo de la comida rápida. Pero no solo de carne vive la hamburguesa. Las nuevas tendencias y los gustos del consumidor han hecho que, además de las tradicionales burgers […]

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